В Новосибирске прошёл IV Съезд «Союзмолоко. Сибирь»

В нем приняли участие генеральный директор Национального союза производителей молока Артем Белов, первый заместитель министра сельского хозяйства Новосибирской области Андрей Шинделов, представители региональных молочных союзов и ассоциаций государственных органов исполнительной власти, осуществляющих регулирование отрасли, представители молочного бизнеса и профильных институтов. Модератором мероприятия выступил Председатель правления «Союзмолоко. Сибирь» Игорь Елисеенко. В ходе Съезда участники подвели итоги 2023 года, обозначили основные приоритеты и риски дальнейшего развития индустрии.

Выступление Артема Белова было посвящено теме стабилизации и рискам молочной отрасли

Глава СОЮЗМОЛОКО рассказал о долгосрочных тенденциях рынка молока, сигналах стабилизации рынка и рисках сбалансированного развития отрасли.

Долгосрочные тенденции рынка

• Экспортоорентированная модель развития
• Консолидация в производстве и переработке
• Замещение объемов частного сектора
• Усиление конкуренции за государственную поддержку
• Приоритет - эффективность

Я уверен, что экспорт становится тем инструментом, который поможет регулировать внутренний рынок так же, как на протяжении десятилетия это делалось за счет снижения импорта», - отметил Белов.

Сигналы стабилизации рынка

• Восстановление доходов населения и активизация спроса
• Снижение цен на готовую молочную продукцию в оптовом и розничном сегментах
• Замедление роста запасов и продолжение развития внутреннего производства
• Замедление прироста производства товарного молока
• Активизация экспорта

По его словам, прорыв года – поставки за рубеж сухих биржевых продуктов. Если раньше львиная доля экспорта приходилась на традиционные продукты, такие как сыры и мороженое, то сейчас резко выросли объемы вывоза сухого обезжиренного и цельного молока, а также сыворотки. По прогнозам Союза, до конца 2023 года экспорт СОМ может вырасти в 3 раза, СЦМ – в 7 раз, сыворотки и продуктов на ее основе – вдвое. Сегодня Россия отправляет за границу от 10 до 15% производимого объема по этим категориям.

Риски сбалансированного развития отрасли

• Ситуация в молочной отрасли Белоруссии: рост нереализованных запасов
• Импорт из стран дальнего зарубежья практически остановлен по большинству категорий продукции
• Замедление объемов замещения выпадающего производства в частном секторе
• Государственная поддержка: дефицит средств и ужесточение требований к получателям
• Возобновление роста себестоимости производства молока
• Динамика факторов и статей операционной себестоимости производства молока и готовой молочной продукции

«Самый значимый риск – это возобновление роста себестоимости молока. Он вызван удорожанием оборотных средств, повышением затрат на корма, ГСМ и электроэнергию, увеличением стоимости трудовых ресурсов. «Мы прогнозируем серьезный рост себестоимости производства сырого молока до конца года – на 10-15%, и, как следствие, в перерабатывающем секторе – на 8-14% в зависимости от продуктовой категории», - заявил Артем Белов.

Экспортная логистика «от точки до точки»

Артем Белов рассказал о тех решениях, которые приняты в Минсельхозе России для поддержки экспортеров. Так, они получат 100%-ную компенсацию затрат на логистику «от точки до точки». Этот вопрос как раз обсуждался с первым заместителем Министра сельского хозяйства России Оксаной Лут в ходе Сибирской аграрной недели. «В первом квартале 2024 года будут выделены деньги на 3-4 квартал этого года, но с высокой степенью вероятности, близкой к 100%, это правило будет продлено на 2024 год, и вся экспортная логистика по молоку будет компенсирована», - сообщил глава СОЮЗМОЛОКО.

Приоритетные задачи «Союзмолоко. Сибирь» на 2024 г. в Сибирском федеральном округе

В своем выступлении председатель правления «Союзмолоко. Сибирь» Игорь Елисеенко обозначил следующие ключевые задачи на 2024 г.:

Содействие увеличению мощностей переработки молока: поддержка развития собственной переработки, модернизации действующих производств и строительство новых молокоперерабатывающих предприятий.
Развитие генетики и селекции КРС.
Межрегиональная интеграция по вопросам повышения эффективности молочного скотоводства на базе его модернизации.
Содействие в развитии кадрового потенциала в АПК.
«Мы научились кормить коров, модернизируем фермы, но по генетике мы находимся в зачаточном состоянии», - заявил Игорь Елисеенко.

Говоря о решении проблемы развития переработки и экспорта, председатель правления «Союзмолоко.Сибирь» призвал наращивать производство товаров, которые можно было бы продавать за рубеж – масло, сыр и сухие продукты. Он подчеркнул, что у местных предприятий, в отличие от коллег из той же Беларуси, гораздо больше земельных ресурсов, а значит, они имеют огромный потенциал для строительства крупных ферм. «Нам нужны инвесторы, которые будут строить большие заводы по производству таких экспортоориентированных продуктов. Тогда и у сельхозпроизводителей будет стимул увеличивать выпуск молока», - сказал спикер.

«Развитие переработки позволит Сибирскому региону не только успешно осваивать внутренний рынок и кормить свой народ, но и занять достойное место на мировой карте производителей продукции», - заключил Игорь Елисеенко.

Запись мероприятия доступна на официальной странице «Союзмолоко. Сибирь» вконтакте https://vk.com/souzmoloko_sib