Сократить сервис-период на четыре недели, увеличить раздой первотёлок, снизить выбытие из дойного стада из-за кетоза, поднять количество лактаций – и всё это при помощи одного продукта? Да. Рассказываем о том, как кормовые решения «МолСиб» повышают рентабельность прибыльность ферм
В этом году «МолСиб» представил сразу несколько новинок – не только для молочного животноводства.
– Мы разработали новую линейку ЗЦМ: для поросят – «МаксиПиглет», для ягнят и козлят – «МультиЛакт 19», – рассказывает Евгений БЫЦКО, коммерческий директор холдинга. – Кроме того, для тех хозяйств, которые на фоне снижения цен на молоко перешли с ЗЦМ на выпаивание молоком, «МолСиб» создал премикс «Мультибустер»: он обеззараживает и обогащает молоко необходимыми телёнку витаминами и питательными веществами.
Вся продукция «МолСиб» тестируется в хозяйствах холдинга. Только после положительного экспертного заключения ветврачей и зоотехников «Учхоз Тулинское» и «Раздольного» продукт выходит на рынок. В начале 2022 года «МолСиб» кардинально обновил технологические процессы на своём заводе по производству кормов: рецептура продуктов стала ещё лучше, а результат их применения – эффективнее. Кроме того, теперь производство подстраивается под индивидуальные запросы заказчика: состав продукта корректируется в зависимости от запросов и задач конкретного животноводческого хозяйства.
– И племзавод «Учхоз Тулинское», и ферма «Раздольное» показывают впечатляющую динамику в росте объёмов как валового производства молока, так и производительности на одну фуражную голову. Планки продуктивности на этот год - 9 тыс. кг на фуражную голову для «Раздольного» и 11 тыс. кг для «Учхоз Тулинское» – абсолютно достижимы, – говорит Григорий ВЛАСОВ, первый заместитель генерального директора холдинга «МолСиб». – В 2022 году в «Учхоз Тулинское» мы надоили по 13 800 на первотёлках, что выше, чем у животных 2-3 лактации. Продукция «МолСиб» в сочетании со слаженной работе коллектива животноводов даёт прекрасный результат. Отдельно отмечу жидкий энергетический корм «ЛактоСТАРТ» и смесь для дренчевания «ЛактоСТАРТ Концентрат»: благодаря им сохранность новотельных коров увеличилась в разы, а количество лактаций дойного стада возросло с трёх до четырёх!
Евгений Быцко
В состав «ЛактоСТАРТ Концентрат» входят пропиленгликоль, глицерин, витамины, гепапротекторы, ферментативный комплекс, водорастворимые соли калия и магния, а также пробиотики. Этот продукт пользуется большим спросом у животноводов: его применяют крупнейшие хозяйства Новосибирской, Томской областей и Красноярского края. Почему?
«ЛактоСТАРТ Концентрат» для дренчевания появился в ответ на запрос специалистов «Учхоз Тулинское» – главного ветврача, заслуженного ветеринарного врача РФ Ольги ГОРШКОВОЙ и главного зоотехника Константина КОВАЛЁВА.
– Наше хозяйство является племзаводом по разведению КРС голштинской породы, её представительницы являются самыми высокопродуктивными коровами по надоям. Высокая интенсивность использования заставляет организм коровы работать на пределе физиологических возможностей, – объясняет Ольга Горшкова. – Отёл является сильнейшим стрессом, особенно для первотёлок. Многие животные после отёла страдают различными заболеваниями, любое из них может привести к выбытию из стада. Кроме того, во время отёла корова теряет много жидкости, витаминов, электролитов, и нуждается не только в их восполнении, но и наращивании. Наша задача – помочь животному легче пройти этот сложный период, быстро восстановиться, повысить аппетит и увеличить продуктивность. В этом нам помогает дренчевание: принудительная выпойка корове питательных энергетических жидкостей с помощью дренчера. Эта система хорошо себя зарекомендовала и успешно применяется в передовых молочных хозяйствах.
В «Учхоз Тулинское» дренчерная смесь «ЛактоСТАРТ Концентрат» используется на всех коровах после отёла, включая первотёлок.
– По нашему опыту, животному достаточно двукратного вливания 30 литров дренчерной смеси «ЛактоСТАРТ Концентрат», – говорит Константин Ковалёв. – Наши результаты: сокращение сервис-периода на 28 дней (до 120 дней), балл упитанности не снижается (3,5), раздой первотелок увеличился с 28 до 34 литров, выбытие из-за кетоза уменьшилось на 75%. Благодаря дренчерной смеси «ЛактоСТАРТ Концентрат» и последующему использованию жидкого энергетического корма «ЛактоСТАРТ Транзит», который мы добавляем в рационы до 60 дня после отела, корова успешно преодолевает энергетический кризис. А чем быстрее и лучше корова восстановится, тем больше молока мы получим.
Вот ещё немного примеров из практики с цифрами: это реальные результаты применения продуктов «МолСиб» в рационах «Учхоз Тулинское» и «Раздольное». Речь идёт о ЗЦМ, белково-витаминных комплексах «БВМК Сибирский», БГТО-престартерах, линейке энергетиков «ЛактоСТАРТ» и других кормовых добавках.
Григорий Власов
Такой прогноз озвучил Председатель правления «Союзмолоко.Сибирь» Игорь Елисеенко, выступая в Омске на мероприятии, посвященном технологиям роста эффективности молочных хозяйств.
В Омске состоялась встреча специалистов молочного бизнеса, организованная группой компаний «Сибагрокомплекс» при поддержке Сибирского союза производителей и переработчиков молока и World Wide Sires РОССИЯ (ООО «ЦентрПлем»). Эксперты, ученые и производственники обсудили проблемы, сдерживающие развитие молочных ферм, и пути их решения.
Технику и технологии в племенном животноводстве представил академик РАН, профессор, доктор сельскохозяйственных наук Юрий Иванов. По его мнению, доля генетики в формуле успеха производства достигает сегодня 70%. Он отметил, что животноводам необходимо пользоваться лучшими мировыми достижениями в племенном деле.
О том, как создать индустриальное молочное стадо с продуктивностью свыше 10 тысяч литров молока в 1-м поколении на местном поголовье в условиях Омской области, рассказал магистр зоотехнии, генеральный директор ГК «Сибагрокомплекс» Анатолий Шулаков.
Текущую ситуацию на рынке молока в Сибири осветил Председатель правления «Союзмолоко.Сибирь» Игорь Елисеенко. Он указал на ключевые трудности, которые сегодня испытывают молочники: рост издержек, падение объемов экспорта при стагнации потребления на внутреннем рынке, кадровый дефицит и т.д. Отвечая на вопрос, как поведут себя закупочные цены на молоко в ближайшие три года, эксперт выразил уверенность в том, что они «неизбежно будут расти». По его словам, можно ожидать роста закупочной цены минимум на три рубля уже в этом году. Он также отметил хорошие перспективы экспортоориентированной модели развития отрасли с учетом слабого рубля, который делает Россию производителем «самой дешевой продукции в мире».
Об основных факторах ведения эффективного молочного бизнеса рассказал Сергей Николов, руководитель службы сопровождения и ЦМиМР WWS Россия. Эксперт поделился технологиями и практическим опытом в вопросах кормозаготовки, кормления и содержания КРС.
Подробный репортаж с мероприятия читайте в ближайшее время на нашем портале.
Источник: https://sectormedia.ru/news/zhivotnovodstvo/zakupochnye-tseny-na-moloko-dolzhny-vyrasti-do-kontsa-goda/
Санкциям вопреки: чтобы обеспечить потребности российских животноводов, «МолСиб» развивает собственное производство и предлагает эффективные решения по доению, содержанию и кормлению, основанные на лучших мировых практиках. Встречаем новое оборудование доильные залы MolSib!
Впервые широкой публике доильный зал MolSib со стойловым оборудованием и комплектом автоматизации был представлен на Дне сибирского поля-2023. Это собственная разработка «МолСиб», которая соответствует самым высоким международным стандартам.
– Мы взяли лучшее из технических решений доильных залов DeLaval параллельного типа и совместили самые лучшие, самые сильные стороны. Новый доильный зал MolSib ничем не уступает по качеству передовым разработкам мирового уровня, а во многом и превосходит их – объясняет Евгений БЫЦКО, коммерческий директор холдинга «МолСиб». – Первый такой зал MolSib в этом году заработает в ЗАО «Бобровское» (Сузунский район НСО), он рассчитан на 32 головы. В его основе – лежит мощная секционная конструкция из нержавеющей и оцинкованной стали, каждая секция рассчитана на 4 головы, поэтому «МолСиб» может изготовить доильный зал на любое количеств голов. Его можно вписать в как в существующие помещения, так и новое строящиездание в зависимости от пожеланий и технического задания заказчика. Доильный зал MolSib комплектуется автоматическими решениями нашей собственной разработки.
Кроме того, уже сейчас новый доильный MolSib типа Елочка эксплуатируется в АО «Урюмское» (входит в Новосибирскую продовольственную корпорацию) в Здвинском районе НСО, а к концу года заработает – в ЗАО «Лепокуровское (Баганский район НСО).
– Все металлические конструкции разрабатываются и производятся в Новосибирской области, элементы системы автоматизации – от проверенных и надежных поставщиков, – рассказывает Евгений Быцко. Поэтому наши клиенты могут быть спокойны: доильные залы от MolSib не остановятся из-за отсутствия необходимых деталей или расходных материалов, новые проекты хозяйств не будут зависеть от политико-экономической ситуации в мире.
Гарантийное и постгарантийное обслуживание доильных залов осуществляет сервисная служба «МолСиб»: специалисты на связи в режиме 24/7. Стоит отметить, что благодаря высокому уровню автоматизации доильных залов MolSib до 70% всех вопросов, связанных с эксплуатацией, решается удалённо через Интернет.
Ещё одна новинка MolSib собственной разработки и производства – молочное такси (мобильная станция выпойки телят).
– «МолСиб» выпускает заменители цельного молока «МаксиМилк» (премиум-класс, жирность 16%,18% и 20%) и «МультиЛак» (стандарт и эконом, жирность 15% и 16%, с добавлением семени льна) на собственном заводе по производству кормов и кормовых добавок. Следующим шагом в направлении совершенствования кормоприготовления стал выпуск молочного такси для размешивания и выдачи телятам ЗЦМ, – говорит Евгений Быцко. – Наша инженерная служба спроектировала мобильную станцию выпойки телят с системой автоматической раздачи. Молочное такси смешивает и нагревает ЗЦМ, а затем раздаёт порции телятам. Это самоходное оборудование с высокой степенью автоматизации облегчает труд животноводов и сводит к минимуму человеческий фактор, ведь при приготовлении ЗЦМ для выпойки телят нужно строго соблюдать пропорции и температурный режим. При этом молочное такси MolSib в два раза дешевле аналогичных импортных мобильных станцией и значительно проще в обслуживании. Продукты и решения проходят долгосрочные испытания на собственных фермах
Во многих своих разработках «МолСиб» опирается на мировой опыт, лучшие российские решения, а также практику животноводов собственных ферм: племзавода «Учхоз Тулинское» и «Раздольное». Оба хозяйства холдинга демонстрируют впечатляющую динамику в росте объёмов как валового производства молока, так и производительности на одну фуражную голову. Планки продуктивности на 2023 год – 9 тыс. кг на фуражную голову для «Раздольного» и 11 тыс. кг для «Учхоза Тулинское». Достичь этих целей помогают в том числе продукты «МолСиб».
– Совместно со специалистами племзавода «Учхоз Тулинское» была создана и разработана смесь для дренчевания «ЛактоСТАРТ Концентрат». Благодаря этому продукту сохранность новотельных коров увеличилась в разы, а количество лактаций дойного стада возросло с трёх до четырёх, – замечает Евгений Быцко. – Дренчевание с «ЛактоСТАРТ Концентрат», или же принудительная выпойка корове питательных энергетических жидкостей с помощью дренчера, успешно применяется в передовых молочных хозяйствах Новосибирской, Томской, Омской областей и Красноярского, Алтайского края.
«МолСиб» развивает собственное производство, в том числе, в сотрудничестве с партнёрами из дружественных стран. Например, в новых коровниках ЗАО «Бобровское» будут работать роботы-подталкиватели корма. Чем чаще корова ест, тем больше молока даёт. А благодаря роботу-подталкивателю MolSib корм всегда будет у коровы, что говорится, прямо под носом.
Ещё одно важнейшее слагаемое высокой продуктивности дойного стада – условия содержания. И здесь у «МолСиб» есть решения, успешно реализованные, например, в новом роботизированном коровнике в ЗАО племзавод «Ирмень» (Ордынский район НСО). Здесь установлена система вентиляции MolSib –вентиляторы, система приточно-вытяжных шахт , система орошения для охлаждения животных в летний зной. Этим летом ирменские буренки её оценили!
– Систему вентиляции MolSib можно устанавливать не только на новых объектах, но и модернизировать уже имеющиеся животноводческие помещения. Так, например, мы сделали это в коровниках ОАО «Надежда» (Баганский район НСО), – рассказывает Евгений Быцко. – Всё оборудование для систем вентиляции MolSib производится в Новосибирске, поэтому ни мы, ни наши клиенты не зависят от поставок из-за рубежа, а в случае необходимости сервисное обслуживание осуществляется без задержек, поскольку всё необходимое имеется на складах «МолСиб».
Источник: журнал Председатель, июль 2023
Ольга Горшкова – тот человек, без которого нынешнюю команду «МолСиб-УЧХОЗ Тулинское» представить невозможно. Впрочем, не только нынешнюю – так было и десять лет назад, и двадцать. В 2001 году Ольга Михайловна была назначена главным ветеринарным врачом этого сельскохозяйственного предприятия. А уже через семь лет была удостоена высшего профессионального звания – «Заслуженный ветеринарный врач Российской Федерации»
Какой безоблачный прямой путь, может если не сказать, то подумать кто-нибудь. Правда, до этого, до 2001 года, было почти десятилетие работы ветврачом в Учхозе после окончания Новосибирского аграрного университета. Период профессионального становления лёгким не бывает, это время ошибок и поисков, находок и озарений, удачных и спорных решений, окончательный выбор пути. То, что при любом раскладе он был бы связан с Учхозом – почти аксиома, настолько учебное хозяйство понравилось Ольге ещё на студенческой практике, понравились люди. Симпатия была обоюдной. Этому, думается, способствовало и такое обстоятельство. Ещё учась на втором курсе сельхозинститута, Ольга, городская жительница, вышла замуж, а супруг – из поселка Тулинский. Вот такие совпадения – уже судьба, она цепляет не только профессиональную сторону жизни, но и саму жизнь. Только не судьба определяет выбор человека, а он определяет свою судьбу. И такой расклад, что от любимой работы до любимого дома буквально два шага, саму Ольгу Михайловну устраивает более чем. Ни тебе утомительных переездов, ни дорожной нервотрепки, всё моё, как говорится в подобных случаях, под боком. Многие бы о таком мечтали, а для Горшковой это реальность, причем не перестающая её радовать и по сей день. По словам Ольги Михайловны, ветврач всегда должен быть в зоне досягаемости, чтобы, если что, в мгновение ока оказаться на ферме.
– Задача конкретно ветеринарной службы в том, чтобы животные были здоровы и чтобы продукция была качественной, – рассказывает Ольга Михайловна.
– Каждую партию молока перед отправкой мы проверяем на антибиотики, потому что в нем они не должны присутствовать – это и аллергические реакции у детей, и привыкание к медикаментам. То же касается и мяса. С поставленной задачей справляемся. Во многом всё получается потому, что коллектив у нас очень хороший. Конечно, разные времена приходилось переживать, взять те же 90-е годы, выживали как могли. И денег не было на развитие, и зарплату не платили. Но я никогда не хотела отсюда уходить – здесь мой дом, здесь я работаю и живу, пусть в те годы и пришлось ненадолго покинуть хозяйство – опять же для того, чтобы выжить. Но самое главное: высокопродуктивное стадо мы сохранили.
В 2001 году ушел предыдущий главный ветврач и мне предложили возглавить ветеринарную службу хозяйства. С этого времени и работаю в Учхозе без перерыва. Кроме меня в хозяйстве ещё два врача – на коровах и на молодняке, Юрий Григорьевич Кошелев и Мария Игоревна Горбунова. Надо сказать, что это давно уже сложившаяся, сработавшаяся команда, действующая на редкость эффективно. Поэтому мой вопрос, какие качества нужны для того, чтобы быть востребованным ветеринарным врачом, органично влиться в коллектив, став его нерасторжимой частью, был в принципе предсказуем. Главное, это ответственность, отвечала руководитель ветслужбы. Животное ведь никогда не скажет: лечили его или не лечили, вакцинировали – не вакцинировали, ветврач сам всё должен сделать от и до на тот период, в тот день, когда по схеме животное должно получить вакцину. Самочувствие врача, болен он или здоров, здесь роли не играет: в этот день все животные должны быть привиты. Основа ветеринарии – профилактика. Когда животное заболело – уже не очень хорошо. Тут и экономические потери, и потери в качестве продукции. А хорошая профилактика, о чём уже говорилось, прямо вырастает из чувства ответственности ветврача. Можно разработать прекрасные схемы лечения, вакцинации, но если что-то недодал, пропустил – считай, упустил ситуацию из-под контроля и исправить её будет крайне нелегко: результаты надоев, которые непременно пойдут на снижение, скажут всё сами за себя.
– Нашим студентам, будущим ветврачам, которые у нас проходят практику на третьем-четвертом курсах, – продолжает Ольга Михайловна, – я всегда говорю, зная, что многие из них сейчас почему-то настроены на работу в ветклиниках с кошками и собаками: работа в сельском хозяйстве благодарна. В клиниках вы больше работаете с хозяевами животных, а на производстве – с самими животными. Сделали им профилактику, животные здоровы, накормлены, подходите к ним – и душа отдыхает, радуется от того, что они такие веселые… Это нельзя заменить ничем.
Вот она – квинтэссенция профессии, невольно приходит в голову мысль, когда слышишь это. Не сомневаюсь, подобная мысль приходила в голову и студентам-практикантам. По крайней мере, уроки ветеринарии от Ольги Михайловны некоторые из них восприняли как руководство к действию, и теперь этих ребят можно увидеть в хозяйствах и нашего, и других российских регионов. Безусловно, ветеринарный врач – профессия широкого профиля. Она востребована в разных сферах, но самой Ольге Михайловне, как вы, наверное, уже поняли ближе всего живое производство, если так можно выразиться, и никаких сожалений, что выбрано именно это направление, у нее никогда не было и нет.
– Я где-то прочитала, – говорит Ольга Горшкова, – что такое счастье. Если человек работает на свежем воздухе, если он видит результаты своей работы, если он трудится в хорошем коллективе и работает с животными, то он счастлив. Посмотрите, да ведь все эти пункты подходят под нашу профессию! Мы не сидим в кабинете, нет монотонности, однообразия в работе. Можно даже сказать, что она – физическая, что опять же хорошо. Как хорошо и то, что всё время надо перестраиваться, то, что было новым вчера, сегодня уже устарело. Появляются новые вакцины, новые препараты, новые технологии. Сейчас мы можем гордиться своими результатами – надоями под 11 тыс. кг молока на фуражную корову в год (чего никогда раньше не было), продажей телок, нетелей – а это показатель того, что мы можем «ремонтировать» свое стадо, а излишки – продавать. Зоотехники обеспечивают кормление животных на должном уровне, мы обеспечиваем эпизоотическое благополучие. Хорошие отношения сложились у нас с вышестоящей ведомственной организацией – управлением ветеринарии по Новосибирскому району, итоги ведомственных проверок лишь укрепляют взаимное доверие…
Хочу сказать, что мне всегда везло в жизни: меня окружали и окружают люди, с которыми приятно работать. У нас очень хорошая команда, где полное взаимопонимание, где нацеленность на результат, над достижением которого работают все, мы помогаем в этом друг другу.
Когда человек говорит «мы», не отделяя себя от коллектива, коллектив отвечает тем же. Авторитет Ольги Михайловны на предприятии незыблем. Вот что говорят о ней товарищи по работе, с которыми мне удалось побеседовать во время поездки в хозяйство. Константин Ковалёв, главный зоотехник: «У нее огромный опыт. И то, что мы идем в этом году с такими результатами по надоям, я считаю, большая заслуга Ольги Михайловны. Она безукоризненно проводит все ветеринарные обработки, четко ведет все протоколы – ветеринарная служба работает на сто процентов, ветврачи взаимозаменяемы, отлично всё налажено».
Наталья Попова, оператор искусственного осеменения коров: «Ольга Михайловна – специалист высочайшего класса. Даже если она чего-то не знает – обязательно узнает, найдет раскопает, в общем, добьется своего. Хорошо работать с ней в команде. Ну и, конечно, привлекают её личные качества, такие как порядочность, отзывчивость, всегда можно рассчитывать на её помощь».
Инна Ковалёва, зоотехник-селекционер: «Она всегда готова учиться, перенимать полезный опыт, если это необходимо. Никогда от неё не услышишь слов, мол, мы будем работать, как работали. Всегда за передовые технологии, открыта к любым инновациям. Легко адаптируется в этом плане. А как здорово она работает со студентами, показывая при этом огромное терпение, – с единственной целью, чтобы научить, чтобы дошло до каждого. Я считаю, что у нее просто педагогический талант». Ну а мнение главного ветеринарного врача района Владимира Теске мне хорошо известно. Не помню случая, чтобы, рассказывая о работе ветврачей и руководителей ветслужб на местах, он не отметил с самой положительной стороны Ольгу Михайловну. Вот так она живет и работает, нисколько не потеряв интереса к любимому делу, не утратив радости жизни. А это сулит новые свершения, достижение таких результатов, о которых вчера можно было только мечтать.
Источник: http://www.xn--m1agah.xn--p1ai/category/%d0%b3%d0%bb%d0%b0%d0%b2%d0%bd%d0%be%d0%b5/
Юрий Малютин, фото из личного архива Ольги Горшковой
Игорь Елисеенко поделился экспертным мнением РБК-Новосибирск о маркировке, фальсификате молочной продукции.
Несколько сотен организаций, торгующих молоком и водой без маркировки, обнаружили общественник в Новосибирске и в районах области. Эксперты, опрошенные РБК Новосибирск, оценили, на сколько эта продукция опасна
В Новосибирской области выявили 340 участников оборота упакованной воды и 177 участников оборота молочной продукции, осуществляющих розничную торговлю, незарегистрированных в информационной системе мониторинга. Из них 59 таких точек находится в Новосибирске.
Сравнительные исследования продукции организовала Общественная организация по защите прав потребителей «Общественная потребительская инициатива» (ОПИ). Активисты направили письмо (копия есть в распоряжении РБК Новосибирск) в адрес губернатора Андрея Травникова с местоположением точек торговли.
«Обязательная маркировка молочной продукции и питьевой воды на территории России действует с 2021 года. Однако в регионах до сих пор некоторые торговые точки торгуют в обход законодательства», — рассказал РБК Новосибирск председатель ОПИ Олег Петров. По его мнению, несоблюдение норм по маркировке может нести риски, связанные с качеством продукции и «негативно сказываться на здоровье потребителей». В письме активисты просят проверить торговые точки и обеспечить регистрацию участников в системе маркировки товаров.
Кисломолочная продукция — йогурты, кефир, сметана, творог, молоко — вошла в число факторов по передачи острых кишечных инфекций установленной (12,4%) и неустановленной(25,3%) этиологии. В первом случае на первом месте оказались фрукты, овощи и ягоды (23,2%), во втором — пища домашнего происхождения (29,4%). В прошлом году было забраковано девять партий молока и молочных продуктов, включая сметану и масло, общим весом 12,3 кг.
По словам председателя совета директоров холдинга «МолСиб», председателя правления «Союзмолоко. Сибирь» Игоря Елисеенко, маркировка не защищает от фальсификации. «Например, когда молочные жиры подменяют жирами растительного происхождения или немолочного происхождения, удешевляя стоимость продукции. Но подлежит маркировке и маркируется как и натуральный молочный продукт, так и продукт с заменителем молочного жира. Это обеспечивает прослеживаемость, но не гарантирует качество состава», — пояснил в разговоре с РБК Новосибирск Елисеенко.
Он отмечает, что продукты с заменителем, например, молочного жира также имеют место быть, однако не всегда честно производитель сообщает об этом потребителю. «Покупатель, например, хотел приобрести сыр, но из-за более низкой цены приобретает аналог этого продукта, что, по сути, влияет на здоровье населения, и это отдельна тема для дискуссии», — говорит эксперт.
По словам Елисеенко, на полках магазинов фальсификата очень мало, поскольку производители дорожат своей репутацией и следят за тем, чтобы продукт соответствовал рецептуре. Он отметил, что среди главных каналов распространения фальсификата — госзакупки, а также кафе, рестораны и гостиницы. В последнем случае — продукт обезличенный. Также в зоне риска — торговля на рынках без кассового аппарата. «Обращу внимание на собственную торговую марку (СТМ), которая, к сожалению, лишает продукцию индивидуальных особенностей. К примеру, покупатель привык покупать продукцию определенного завода-производителя, а сеть может поменять производителя-поставщика молока в любой момент, и это будет уже совершенно другой продукт, как по технологии, так и по составу», — поясняет эксперт.
Елисеенко полагает, что федеральный закон о госзакупках (ФЗ №44) требует изменений. Любое юрлицо или ИП может победить на торгах, однако невозможно отследить, откуда к нему поступает продукция. «Среди нарушителей — небольшие предприятия, которые могут заплатить штраф и работать дальше, либо закрыть предприятие и открыть новое. Поэтому необходимо, чтобы в торгах участвовали производители готовой молочной продукции, которые имеют лицензии и сертификат на производство. Для них заниматься фальсификацией не имеет смысла, так как получение соответствующих документов — сложная и долгая процедура», — говорит Елисеенко.
для справки: Согласно докладу Управления Роспотребнадзора по региону о состоянии санитарно-эпидемиологического благополучия населения в 2022 году, было зарегистрировано увеличение доли проб продукции, превышающих гигиенические нормативы, в том числе в группе «молоко и молочные продукты» до 2,3%. Для сравнения: в 2021 году доля проб составляла 0,01%.
Источник: https://nsk.rbc.ru/nsk/06/07/2023/64a56f909a7947bad1e4e27a?from=regional_newsfeed
«МолСиб» поддержал проведение второго этапа Кубка Новосибирской области по быстрым шахматам и блицу
Команда Новосибирского района стала бронзовым призером второго этапа областного кубка по быстрым шахматам и блицу 24–25 июня. Он прошел в спортивно-оздоровительном центре г. Куйбышева.
В соревнованиях участвовали 150 лучших шахматистов всех возрастов. За столы сели спортсмены Барабинского, Куйбышевского, Чановского, Чулымского, Черепановского, Татарского, Ордынского, Венгеровского, Новосибирского, Баганского, Болотинского, Северного районов и Искитима. 24 июня прошел турнир по быстрым шахматам. Команда Новосибирского района с присущим ей мастерством уверенно обыграла большинство соперников и заняла в общем зачете третье место, уступив игрокам Куйбышевского и Татарского районов. В личном зачете в быстрых шахматах среди мужчин третье место занял Иван Изотов. Отлично выступил Ратимир Докин, завоевавший два золота среди мальчиков до 10 и до 13 лет. В группе до 10 лет третье место взял Максим Левицкий. Среди девочек до 10 лет серебро выиграла Ульяна Карасёва.
В блицтурнире в общем зачете команда Новосибирского района снова заняла третье место. Второе взяли игроки Татарского района, а первое хозяева этапа – куйбышевцы. В личном зачете среди мужчин второе и третье места взяли Иван Изотов и Максим Умрихин. Такой же результат среди юношей до 18 лет у Дениса Тодорова и Игната Изотова. Две награды выиграл Ратимир Докин – бронзу среди мальчиков до 13 лет и золото до 10 лет. Максим Левицкий занял второе место среди мальчиков до 10 лет.
– В целом, команда Новосибирского района выступила хорошо, но мы не смогли реализовать весь потенциал. Как и в прошлый раз играли в усеченном составе. Двое наших спортсменов – победителей прошлого этапа – не смогли приехать, так что играть было сложнее, – подытожил представитель команды Камил Тухфатулин. – Но мастерство и упорство делают свое дело. Мы удержались в тройке и готовы бороться дальше. Впереди третий этап кубка. Он состоится 15–16 июля в Бердске. Сдавать позиции не намерены. Благодарю за поддержку команды администрацию Новосибирского района, администрацию Краснообска, начальника управления физкультуры и спорта Равиля Вострелина, депутата Законодательного Собрания Новосибирской области Олега Подойму. Отдельное спасибо руководству холдинга «МолСиб» и «Учхоза Тулинское» за организацию поездки на соревнования.
Материал подготовил Владислав Кулагин, фото предоставлено Камилом Тухфатулиным
Источник: нртр.рф
"МолСиб» совместно с ГБОУ НСО "ОЦО" для детей п. Тулинский организовали празднование Всемирного дня молока в Новосибирском районе, приурочив его ко Дню защиты детей.
Успешное высокопродуктивное молочное хозяйство не обязательно создавать «с чистого листа». Пример ООО «Раздольное» (Коченевский район НСО) доказывает: современные решения для молочного животноводства можно эффективно внедрить на предприятии с давней историей. В областном рейтинге валового производства молока хозяйство поднялось с 30 на 4 место. Что позволяет «Раздольному» каждый год наращивать продуктивность и объемы производства, как этот опыт применяют другие хозяйства – обо всем этом и не только «Председателю» рассказывают Игорь ЕЛИСЕЕНКО, генеральный директор холдинга «МолСиб», и Григорий ВЛАСОВ, управляющий ООО «Раздольное».
Успешное высокопродуктивное молочное хозяйство не обязательно создавать «с чистого листа». Пример ООО «Раздольное» (Коченевский район НСО) доказывает: современные решения для молочного животноводства можно эффективно внедрить на предприятии с давней историей. В областном рейтинге валового производства молока хозяйство поднялось с 30 на 4 место. Что позволяет «Раздольному» каждый год наращивать продуктивность и объемы производства, как этот опыт применяют другие хозяйства – обо всем этом и не только «Председателю» рассказывают Игорь ЕЛИСЕЕНКО, генеральный директор холдинга «МолСиб», и Григорий ВЛАСОВ, управляющий ООО «Раздольное».
И перспективно. На любой ферме можно добиться хороших экономических показателей – «МолСиб» знает как и готов в этом помочь.
Всё больше животноводов выбирают продукцию «Новомилк» холдинга «МолСиб»: линейка продуктов выстроена так, чтобы решить все основные вопросы с питанием, возникающие в течение жизни молочной коровы. Но главное – это стабильно высокое качество продукции.
Мы попросили специалистов-практиков поделиться своим опытом использования ЗЦМ, ЗОМ, престартерного БГТО-корма, БВМК и другой продукции «МолСиб» в своих хозяйствах
Генеральный директор холдинга «МолСиб», председатель правления СОЮЗМОЛОКО.СИБИРЬ, член правления Национального союза производителей молока СОЮЗМОЛОКО Игорь ЕЛИСЕЕНКО – о ресурсах, которые мы не видим, и о деньгах, которые мы теряем.
– Недавно мы с нашими специалистами приезжали в крупное животноводческое хозяйство, где сейчас с помощью компании DeLaval внедряется интегрированная цифровая система управления молочной фермой. Проверяли, как работает цифровой компьютерный учёт ресурсов. Одно из свежих приобретений этого хозяйства – новый кормосмеситель с весами, которые точно взвешивают каждый компонент кормосмеси и передают через bluetooth информацию в общую базу данных. В присутствии директора предприятия загружаем в кормосмеситель точно по рецептуре компоненты – зерно, жмых, мел и т.д. – и вдруг видим, что пять мешков дорогого комбикорма оказываются лишними. Директор удивлённо спрашивает зоотехника: «Слушай, уважаемый, а куда же ежедневно девался этот лишний комбикорм всё это время?» Немая сцена, музыкальный мотив из киножурнала «Ералаш» для иллюстрации можете подставить сами.
Вырастить из тёлочки здоровую высокопродуктивную корову, а затем реализовать её генетический потенциал и обеспечить максимальное
От того, в каких условиях будет зимовать скот и как он будет накормлен, напрямую зависит его продуктивность. Будет сытой и комфортной зимовка – будут надои и привесы, а значит, будет обеспечено финансово-экономическое благополучие хозяйства и каждого отдельно взятого работника.
Эффективное молочное производство невозможно без создания надёжной кормовой базы. В её создании важное место занимает заготовка качественных объёмистых кормов (силос, сенаж). Их доля в рационе молочного скота составляет до 50-60% по питательности.
Но практика показывает, что в процессе заготовки объёмистых кормов величина потерь составляет 47-49%, в том числе в процессе силосования – 25-30%.
Заготовка силоса – процесс, требующий аккуратности и соблюдения технологии, своевременная подготовка техники, оптимальные сроки заготовки, правильное измельчение силосуемой массы трамбовка в траншее и изоляция от доступа воздуха – слагаемые успеха в получение силоса хорошего качества. Наряду с этим фермеру необходимо сохранить высокое качество на протяжении всего года.
Силосование является способом консервирования кормовой массы в хранилищах без доступа воздуха, при котором в результате сбраживания микроорганизмами сахаров растений образуются кислоты. Основную роль в процессе силосования играют молочнокислые бактерии, продуцирующие из углеводов (в основном из моно- и дисахаридов) молочную и частично уксусные кислоты, снижающие уровень рН до 4,2, при котором не могут развиваться нежелательные для силосования зелёной массы микроорганизмы.
В последнее время актуальнейшей проблемой современного животноводства стал стресс. По мере индустриализации сельского хозяйства эта проблема всё больше обостряется, в результате животноводческие предприятия и фермы несут значительные экономические потери.
На протяжении всей своей жизни животное подвергается многочисленным стрессорам, имеющим совершенно разную природу возникновения, но неизменно ведущим к одним и тем же изменениям в организме: животное заметно теряет в весе, слабеет, у него понижается сопротивляемость к заболеваниям. По данным многих исследований стрессовое состояние животного на 70–80 % зависит от кормления и содержания и лишь на 20–30 % от генетики.
В минувшую пятницу, 24 апреля, к ней приступили полеводы сельскохозяйственного предприятия «Агросиб», а в воскресенье, 26 апреля, в посевную включились труженики «Раздольного».
В этом году в Коченёвском районе планируется посеять зерновые и зернобобовые культуры на общей площади 75 771 гектар. Общая же площадь ярового сева согласно плану должна составить 95 615 гектаров.
На фото – главный агроном ООО «Раздольное» Игорь Семенихин контролирует процесс боронования. Снимок сделан за три дня до того, как в хозяйстве началась посевная.
Особое внимание в молочном животноводстве уделяется новотельным коровам, но не стоит забывать, что сухостойный период – основа молочной продуктивности. Он очень важен для оздоровления коровы, сохранения функций воспроизводства, а также хорошего здоровья новорожденных телят.
Какие долгосрочные угрозы несёт Новосибирской области хронический дефицит мощностей по переработке молока? И почему это волнует только самих игроков местного молочного рынка – но не органы управления?
